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専門分野:食品科学
No.
氏名(カナ)
所属
専門分野
教授 (1名)
教授 (1名)
1
藤井 力
(フジイ ツトム)
食農学類 食品科学コース
応用微生物学, 食品科学
准教授 (2名)
准教授 (2名)
1
升本 早枝子
(マスモト サエコ)
食農学類 食品科学コース
ポリフェノール 腸内細菌 認知機能 代謝物
2
吉永 和明
(ヨシナガ カズアキ)
食農学類 食品科学コース
油化学、分析化学、有機化学
理事 (1名)
理事 (1名)
1
松田 幹
(マツダ ツカサ)
役員
応用生物化学, 食品科学, 応用分子細胞生物学