教員・研究者情報
English
教員・研究者情報TOP
> 食農学類 食品科学コース
食農学類 食品科学コース 教員一覧
No.
氏名(カナ)
専門分野
教授 (4名)
教授 (4名)
1
熊谷 武久
(クマガイ タケヒサ)
食品加工学、食品科学、食品微生物学
2
平 修
(タイラ シュウ)
分析化学、食品機能、ナノ科学
3
藤井 力
(フジイ ツトム)
応用微生物学, 食品科学
4
松田 幹
(マツダ ツカサ)
応用生物化学, 食品科学, 応用分子細胞生物学
准教授 (3名)
准教授 (3名)
1
尾形 慎
(オガタ マコト)
糖質化学、糖鎖工学, 応用生物化学
2
升本 早枝子
(マスモト サエコ)
ポリフェノール 腸内細菌 認知機能 代謝物
3
吉永 和明
(ヨシナガ カズアキ)
油化学、分析化学、有機化学