教員・研究者情報 - 熊谷　武久

クマガイ　タケヒサ KUMAGAI Takehisa
熊谷　武久

所属福島大学食農学類食品科学コース

職種教授

著書・論文歴
論文	肥満モデルマウスにおけるLactobacillus paracasei K71加熱死菌体摂取による腸内細菌叢および脂質代謝への影響日本乳酸菌学会誌,152-157頁 (共著) 2018/08
論文	Long-term diet supplementation with Lactobacillus paracasei　K71 prevents age-related cognitive decline in senescence-accelerated mouse prone 8 Nutrients,762-774頁 (共著) 2018/06
論文	Effects of heat-killed Lactobacillus casei subsp.casei 327 intake on defecation in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study Biosci Microbiota Food Health,59-65頁 (共著) 2018/04
論文	Heat-killed Lactobacillus casei subsp.casei 327 promotes colonic serotonin synthesis in mice J Funct Foods,585-589頁 (共著) 2018/04
論文	Lactobacillus casei subsp. casei 327 摂取による若年女性の肌への効果　－ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験－薬理と治療,1295-1301頁 (共著) 2017/08
論文	Effect of intake of Lactobacillus casei subsp. casei 327 on skin conditions: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study in women Biosci Microbiota Food Health,111-120頁 (共著) 2017/04
論文	Randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study of the effect of Lactobacillus paracasei K71 intake on salivary release of secretory immunoglobulin A Biosci Microbiota Food Health,55-63頁 (共著) 2016/12
論文	Complementary effct of oral adoministration of Lactobacillus paracasei K71 on caine atopic dermatitis Ver Dermatol (共著) 2015/07
論文	犬アトピー性皮膚炎におけるLactobacillus paracasei K71の補助的治療効果日本獣医皮膚科学会,155-158頁 (共著) 2013/09
論文	殺菌乳酸菌Lactobacillus paracasei K71が離乳子豚の発育、糞便性状、小腸および病原因子に及ぼす効果日豚会誌,46-50頁 (共著) 2013/06
論文	Rice protein ameliorates the progression of diabetic nephropatthy in Goto- Kakizaki rats with high-sucrose feeding Br J Nutri,1211-1219頁 (共著) 2013/03
論文	Lactobacillus paracasei K71 isolated from sakekasu(sake lees) suppresses serum IgE levels in ovalbumin-immunized balb/c mice Food Science and Technology Research,127-132頁 (共著) 2013/01
論文	米菓と炊飯米の炭水化物の消化速度の比較日本食科工誌,48-53頁 (共著) 2013/01
論文	乳白米の特性および米菓加工に及ぼす混入率の影響日本食科工誌,621-627頁 (共著) 2012/01
論文	Beneficial effect of a diet containing heat-killed Lactobacillus paracasei K71 on adult type atopicdermatitis J Dermat,131-139頁 (共著) 2011/02
論文	Improvement in the vivo digestibility of rice protein by alkali extraction is due to stractual changes prolamin/protein body-1 particle Biosci Biotech Biochem,614-619頁 (共著) 2010/03
論文	Superiority of alkali-extracted rice protein in bioavailability to starch degraded rice protein comes from digestion of prolamin in growing rats J Nutr Sci Vitaminol,170-177頁 (共著) 2009/04
論文	Effects of Rice Protein from Two Cultivars, Koshihikari and Shunyo, on Cholesterol and Triglyceride Metabolism in Growing and Adult Rats Biosci Biotech Biochem,694-703頁 (共著) 2007/03
論文	ラット白血病細胞RBL-2H3に対するイネポリフェノールの脱顆粒阻害作用日本食科工誌,416-422頁 (共著) 2006/08
論文	Production of rice protein by alkaline extraction improves its digestibility J Nutr Sci Vitaminol,467-472頁 (共著) 2006/06
論文	玄米浸漬時の乳酸菌添加効果日本食科工誌,179-184頁 (共著) 2006/06
論文	難消化性デキストリンを配合した即席みそ汁の摂取が健常成人の便通および便性に及ぼす影響およびその過剰摂取による腹部の自覚症状に及ぼす影響健康・栄養食品研究,1-13頁 (共著) 2004/05
論文	Effect of Lactobacillus casei subsp. casei 327 on the Growth of Bifidobacteria and Its Survival in the Intestine Food Science and Technology Research,143-146頁 (共著) 2004/02
論文	幼若稲乾燥粉末の摂取が血清成分と便通改善に与える影響日本食科工誌,72-78頁 (共著) 2004/02
論文	フラクトオリゴ糖配合稲微粉末食品の摂取が健常成人の便通、便性状および糞便菌叢に及ぼす影響およびその安全性健康・栄養食品研究,1-12頁 (共著) 2003/10
論文	焦げ肉摂取により誘導される尿および便中変異原の植物性乳酸菌による抑制日本食科工誌,484-490頁 (共著) 2002/07
論文	難消化性デキストリンを含む米飯の単回投与が食後血糖値上昇抑制に及ぼす影響健康・栄養食品研究,69-74頁 (共著) 2002/06
論文	難消化性デキストリンを含む米飯の単回投与による食後血糖値上昇に及ぼす影響および長期摂取における安全性健康・栄養食品研究,47-53頁 (共著) 2002/03
論文	植物性乳酸菌の食品発酵性と食餌モデルにおける生育日本食科工誌,677-683頁 (共著) 2001/09
論文	米及び米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性日本食科工誌,693-696頁 (共著) 2001/09
論文	植物性乳酸菌を含む発酵乳の便通に及ぼす影響日本食科工誌,555-559頁 (共著) 2000/07
論文	米及び米加工品より分離した植物性乳酸菌の抗変異原性日本食科工誌,551-554頁 (共著) 2000/07
論文	乳酸菌菌体成分および野菜抽出物のラットマクロファージ貧食能に対する効果日本食科工誌,465-469頁 (共著) 2000/06